2008年12月17日

金沢の和菓子 村上のおいも畑

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金沢の和菓子 村上のおいも畑をいただきました☆
加賀野菜「五郎島金時」を贅沢に使ったスイートポテトだそうです。

08-12-17-2.jpg

籠に入ってて可愛いっ!!

ふんわりとした生地に、しっとりなめらかなスイートポテトが
包まれています。
生地の甘さは控えめで、金時芋の甘さが引き立って美味しい!


五郎島金時は金沢市五郎島で作られたサツマイモ。
加賀野菜だそうです。
ホクホクとした食感と程よい甘味が特徴で、
その秘密は砂丘地の砂粒の大きさが関係しているのだとか。

ふむふむ。

サツマイモって種類はもちろん、土質で全然違った食感・味になりますよね〜。

美味しくいただきました☆

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村上
URL:http://www.wagashi-murakami.com/index.html
オンラインショップ:http://shop.wagashi-murakami.com/






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 年を重ねるごとに美味しくなります!


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posted by かしーなっつ at 20:55| Comment(0) | TrackBack(0) | スイートポテト | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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