2008年12月09日

紫芋の寒天よせ

先日頂いたランチのプチデザートで発見目

08-12-09-1.jpg

これってどう見ても紫芋だ!!
わくわくしながら食事を済ませ、いざデザートへ☆

スプーンを差し込むと、意外にもプルンとした感覚。
一口ぱくりと頂くと・・・

やっぱり紫芋でした〜ハートたち(複数ハート)


08-12-09-2.jpg

しかもよくよく見てみると二層になっていますグッド(上向き矢印)

上の薄い層はプルンとした食感で、それほど芋の味はしません。
下の層は上の層に比べるとややもったりとした食感。芋の繊維も見えました〜!

なんていうデザートなのかはわかりませんが、おそらく紫芋を寒天でよせているんじゃないかと・・・。
お店の方に聞けばよかったなぁふらふら


ただこちらのデザートは日替わりのため、お店に伺って毎回食べられるわけではありませんのでご注意を!!


-+-+-+- Shop data -+-+-+-
笙苑 (しょうえん)
東京都渋谷区神宮前1-22-7 ウエストビルB1F
TEL:03-3401-9594
URL:http://r.tabelog.com/tokyo/A1306/A130601/13050341/












↑紅芋ムース 価格 1,470円 (税込) 送料別
 芋のムースなんて珍しい!ふわふわのムースの中に紅芋のツブツブが感じられるそうです♪


↑紫いも羊かん 価格 420円 (税込) 送料別
 とにかく色がきれい!甘さ控えめなのも嬉しいデス☆


posted by かしーなっつ at 20:33| Comment(0) | TrackBack(0) | さつまいものお料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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